Die Seezeitlodge –
Ihr nachhaltiges Hotel in Deutschland

Wann immer möglich, setzen wir auf Regionalität und ressourcenschonendes Handeln. Das Tolle daran: Nachhaltigkeit bedeutet weder höhere Kosten noch weniger Komfort – sie fordert uns heraus, bewusster nach alternativen Lösungen zu suchen. Als nachhaltiges Hotel in Deutschland haben wir eine Umweltbeauftragte im Team und sind mit dem GreenSign Level 4 ausgezeichnet, dem führenden Nachhaltigkeitszertifikat für die Hotellerie in Europa.

Übersicht der regionalen Lieferanten des Seezeit Lodge Hotel & Spa

Unsere Lieferanten –
Vertrauen und Heimatgenuss

Vom Feld auf den Teller: Als nachhaltiges Hotel in Deutschland schätzen Produzenten und Händler aus unserer unmittelbaren Umgebung. Das kommt den Menschen vor Ort zugute, die hochwertige und individuelle Lebensmittel produzieren. Regionalität verspricht nicht nur Köstlichkeiten, sondern stärkt auch das Wir-Gefühl.

Weil das Gute so nah liegt, setzen wir auf unserem Hotelgelände auf Biodiversität: Unsere Seezeit Kulinarik wird bereichert durch unsere eigene Pilzzucht und unseren eigenen Kräutergarten – je nach Saison wachsen hier bis zu 20 verschiedene Kräutersorten. Auch 10 Bienenvölker sind bei uns zu Hause: Sie helfen, die umliegenden Pflanzen zu bestäuben, und wir ernten pro Volk etwa 25 Kilogramm Honig pro Jahr.

Details

Allgemein

Die Seezeitlodge setzt als nachhaltiges Hotel in Deutschland in allen Bereichen auf umweltfreundliche Maßnahmen. Im Überblick:

Wasser aus der regionalen Schwollenquelle in der Nationalparkregion Hunsrück-Hochwald
„Grüne Seezeit“: Wir verzichten auf die tägliche Zimmerreinigung. Ihr Zimmer wird jeden zweiten Tag gereinigt (auf Anfrage täglich kostenlose Reinigung). Mit dem eingesparten Geld werden Bäume gepflanzt.
Strom in den Gästezimmern nur bei gesteckter Schlüsselkarte
Aufforstung im Vorfeld des Baus der Seezeitlodge
Eigenes Beleuchtungskonzept zur Reduzierung von Lichtimmissionen
Lichtbewegungssensoren in den öffentlichen Toiletten
Stromabschaltung im Bettenbereich per Taster, für bessere Schlafqualität
Partnerschaft mit dem Nationalpark Hunsrück-Hochwald
Regionale und lokale Produkte im Hotelshop vor Ort
Fokus auf Nachhaltigkeit der Artikel sowie deren Verpackung
Klimafreundlicher Versand mit dem „GoGreen“-Umweltlabel der Deutschen Post
Briefmarkensammeln für Bethel

Küche

Auch in der Küche steht Umweltbewusstsein in unserem nachhaltigen Hotel in Deutschland an erster Stelle.

Kompostieranlage zur Umwandlung von Gemüseabfällen, Grünschnitt und Kaffeesatz in Humus für die Grünflächen
Einkauf regionaler Produkte zur Förderung von Kleinerzeugern und als Zeichen gegen Massentierhaltung
Verwendung von mehr als 65 Kräutersorten aus dem eigenen Garten
Natürliches Backen mit 24-stündiger Gärzeit (ohne Zusatzstoffe und Backtriebmittel)
Einsatz von 10 Bienenvölkern zur Bestäubung der umliegenden Pflanzen
Wildfleisch aus den benachbarten Revieren zur Förderung kurzer Lieferwege
Verwendung von Eiern, die „free range“ oder höherwertigen Haltungsformen entsprechen
Fast ausschließliche Verwendung von MSC-zertifiziertem Fisch; keine Verwendung von Fischarten, die auf der Roten Liste stehen
Einsatz von Geschirrspülmaschinen mit Energierückgewinnung und Wasseraufbereitung für den Vorspülgang
Verwendung von Kochjacken mit dem Green Choice Label
Maximale Verwertung aller Produkte (z. B. Verwendung aller Fleischstücke)

Housekeeping

Wechsel der Bettwäsche erst nach der 4. Nacht
Wassersparende Duschkopf-Funktionen mit integrierten Perlatoren
Kosmetik mit natürlichen ätherischen Ölen in Bio-Qualität auf dem Zimmer
Nur Handtücher, die auf dem Boden liegen, werden ersetzt
Ein Bademantel für die Dauer des Aufenthalts (Wechsel nur gegen Gebühr möglich)
Reinigungsmittel in Großpackungen

Haustechnik

Eigene Hackschnitzelanlage
Photovoltaikanlage
Lüftungsanlagen, die ausschließlich mit Frischluft betrieben werden
Betonkernaktivierung, die das Hotelgebäude langsam kühlt bzw. heizt (anstelle von Klimaanlagen in den Zimmern)
Blockheizkraftwerk, das mit Gas betrieben Strom und Wärme produziert
Aufrechterhaltung der Pool-Temperatur durch Wärme aus Blockheizkraftwerk und Wärmerückgewinnung aus Kühlung der Serverräume

Tagungen & Events

Getränke werden nur in Glasflaschen oder Spendern bereitgestellt
Lokale und regionale Lieferanten für Kaffeepausen
Getränkebar mit nachhaltiger Verpackung; Kaffeekapseln werden zur Herstellung von RE:CYCLE Bikes verwendet
Verwendung von Flipchart-Stiften mit dem Zertifikat „Blauer Engel“
Zusammenarbeit mit „Click A Tree“

Restaurant & Bar

Strohhalme aus Maisstärke
Keine Portionspackungen (z. B. beim Frühstücksbuffet)
Lunchpakete mit abbaubarer Umverpackung
Trinkhalme aus Glas
Servietten aus vollständig kompostierbaren Materialien, einschließlich der Farbstoffe
Zusammenarbeit mit der Organisation „Gudd Wunsch“
Teilnahme an der NABU-KORKampagne
Kronkorkensammlung für Rotary-Hilfe-Tholey-Bostalsee e. V.

Seezeit Spa

NaturBadeteich ohne chemische Zusätze
Nachhaltige Kosmetik- und Pflegelinien wie Dr. Joseph, Naturprodukte aus Südtirol und Thalgo; Wirkstoffe aus dem Meer
Regionale Öle der Ölmühle in Oberthal
Eigene Herstellung der Saunaaufgüsse mit Kräutern aus dem eigenen Kräutergarten
Signature-Behandlungen mit Steinen und selbst hergestellten Kräuterstempeln
Getränkeverpackungen sowie Becher im Saunadorf recycelbar

Die Seezeitlodge – Ihr nachhaltiges Hotel in Deutschland

Unsere Lieferanten –Vertrauen und Heimatgenuss