Hochprozentige Hommage an die Seezeitlodge
Ein Gin, inspiriert von keltischer Tradition und der einzigartigen Atmosphäre der Bar NOX – so entstand unser hauseigener Equinox Gin. Nach über einem halben Jahr kreativer Entwicklungszeit hat unser Barchef Andreas Wendel ein Destillat geschaffen, das die Seele der Seezeitlodge einfängt.
Equinox Gin –
mit keltischer Kraft veredelt
Die Basis bildet klassischer Wacholder, doch das Besondere steckt im Detail: Das Mazerat wird mit der Rinde der Esche verfeinert – dem Baum, der in der nordischen Mythologie als Yggdrasil, der Weltenbaum, bekannt ist. 18 weitere Botanicals wie Koriander, Katzenminze, Wermut und Beifuß stammen direkt aus unserem eigenen Kräutergarten und verleihen dem Gin seine unverwechselbare Tiefe.
Das perfekte Pairing: „Feòrag“ Tonic
Ein guter Gin verdient ein außergewöhnliches Tonic. Mit „Feòrag“ Tonic, hergestellt in der Region aus rein natürlichen Inhaltsstoffen, haben wir den perfekten Begleiter gefunden. In den Geschmacksrichtungen Himbeere-Basilikum, Süßholz und Schwarzer Pfeffer-Rosmarin hebt es die Aromen unseres Gins auf ein neues Level.
